PORTERS COFFEEは2023年10月、立川市羽衣町から柴崎町へと新たなスタートを切りました。JR立川駅から徒歩圏内という好立地を選んだ理由は、より多くの人々にスペシャルティコーヒーの素晴らしさを体験してもらいたいという想いから。この場所で、立川からコーヒー文化をさらに広げるための挑戦が続いています。
焙煎を手がけるのは、2020年ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ (JHDC)で頂点に立った黒澤俊。繊細かつ的確な技術で、コーヒー豆一粒一粒の可能性を最大限に引き出します。豆の選定から焙煎、そして一杯のコーヒーに至るまで、そのすべてに情熱とこだわりが注がれています。
店内には1階だけでなく、ゆったりとした2階席もご用意。2階は明るい自然光が差し込む開放的な空間で、訪れるたびに特別な時間を演出します。立川という街からスペシャルティコーヒーの新しい価値を発信し続けるPORTERS COFFEEで、心に残るひとときをお楽しみください。