エチオピア Nigusse Gemeda karamo / Natural

エチオピアを代表する生産者ニグセ・ゲメダさん率いるKaramo Coffeeは、シダマ州ブラ地区カラモ・ケベレを拠点とするコーヒープロデューサー／エクスポーターです。シダマの中でも特に標高の高いエリアとして知られており、 高い標高ならではの冷涼な気候により、チェリーはゆっくりと成熟し、 明るい酸質、豊かな甘さ、複雑な果実味を形成しやすくなります。

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フローラルで甘いアロマと、ベリーやイエローピーチのような果実味。そしてキャンディのような艶やかな甘さ。これぞ「エチオピアナチュラル」と思わせてくれる味わいです。